食べる・育つ

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食育について

給食の献立

保健

2018年 7月の献立

昼食 おやつ  
(月曜)

2日
30日

201807給食02
ご飯  つくねの照り焼き  野菜のカレー炒め じゃが芋と玉葱の味噌汁

20187おやつ02蒸ケーキ
果物 牛乳

「つくね」⇒鶏挽肉・豆腐・葱・生姜をこねて作りますたれは「砂糖・醤油・片栗粉」で作ります
(火曜)

3日

201807給食03
ミートソーススパゲティ  カリカリポテト  ブロッコリーのお浸しキャベツとワカメのスープ

20187おやつ03塩むすび
果物 牛乳

「カリカリポテト」はじゃが芋を細い千切りにして小麦粉をまぶした後油をからめてオーブンで焼きます。

(水曜)

4日
18日

201807給食04
ゆかりご飯  豆腐の味噌炒め  芋天ぷら かぶと青梗菜の汁

20187おやつ04マカロニきな粉
果物

暑い日には「ゆかり」のふりかけをかけたご飯が人気です。
(木曜)

5日
19日

201807給食05
パン  鶏肉のヨーグルトソースやき  胡瓜と南瓜のサラダ 枝豆スープ        果物

20187おやつ05ひじきおにぎり

牛乳

「枝豆」スープには千切りの玉葱とフードカッターにかけた枝豆を一緒に煮て軟らかくなったら豆乳を入れます。

(金曜)

6日
20日

201807給食06
ご飯  煮魚  揚げ茄子  小松菜のお浸し 葱と麩の味噌汁果物

20187おやつ06さつま芋のクリーム煮

牛乳
「さつま芋のクリーム煮」は乱切りに切ったさつま芋をバターでいためて牛乳を入れて焦げないように注意しながら煮ますさつま芋が煮くずれてとろみが付いてきます。
(土曜)

7日
21日

201807給食07
味噌うどん 高野豆腐と野菜の煮物
なめことワカメの味噌汁 果物

20187おやつ07蒸パン
果物 牛乳

「味噌うどん」はジャージャー麺風にしました。
(月曜)

9日

201807給食09
七夕鶏そうめん  じゃが天ぷら ブロッコリーのお浸し

20187おやつ09たこ焼き風おにぎり
果物 牛乳

「たこ焼き風おにぎり」はご飯にみじん切りにして茹でたキャベツとたこを入れソースで味付けし、カツオ節と青のりをかけてたこ焼きに見立てます。

(火曜)

10日
24日

201807給食10
ご飯  焼き魚  インゲンのごま和え 切干煮 白菜と人参の味噌汁   果物

20187おやつ10ドーナツ

牛乳
今日のドーナツは小麦粉・卵・砂糖・ベーキングパウダーで作りました。
(水曜)

11日
25日

201807給食11
パン  ナスと豚肉のチーズ焼き
揚げ南瓜 キャベツとベーコンの汁  果物

20187おやつ11鮭おにぎり 牛乳

パンにジャムがつきました。

「揚げ南瓜」は乱切りにした南瓜に上新粉をからめて油で揚げました。

(木曜)

12日
26日

201807給食12
冷汁  ゴーヤとウインナーのかき揚げ 青梗菜のお浸し

20187おやつ12ホットケーキ 牛乳

ゴーヤとウインナーのかき揚げは『苦い』!と言いながらも良く食べていてくれました。
(金曜)

13日
27日

201807給食13
カツカレー 大根と胡瓜のサラダ ワカメと葱の汁

20187おやつ13とうもろこし
果物 牛乳

「カツカレー」は保育園では久しぶりで皆に喜ばれました。
(土曜)

14日
28日

201807給食14
ご飯  焼き魚  ジャーマンポテト 大根と人参の味噌汁   果物

20187おやつ14カップケーキ
牛乳 果物

ジャーマンポテトは油の替わりにマヨネーズを使用しました。コクがでておいしく仕上がりました。

(金曜)

17日
31日

201807給食17
ご飯  魚の揚げ煮  煮びたし 小松菜と大根の汁     果物

20187おやつ17ジャムトースト

牛乳

魚は「カジキマグロ」
片栗粉をまぶして油で揚げて

砂糖・醤油のたれでからめます
(月曜)

23日

 201807給食23
ひやむぎ  じゃが天ぷら    ブロッコリーのお浸し

20187おやつ23たこ焼き風おにぎり
果物 牛乳

「ジャが天ぷら」は千切りにしたじゃが芋にじゃこを入れた天ぷら衣であげます。